持続可能な食文化を実現するため、世界中のさまざまな地域と国連機関が協力して活動しています。
そのためには、安全な食品の開発や、生物多様性への理解が欠かせません。
・参照– JAICAF: Sustainable Gastronomy Day：持続可能な食文化の日
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