ヨーグルトは朝よりも夜に食べる方が効果がある
健康のために、毎朝ヨーグルトを食べている人は多いです。
確かにヨーグルトは腸の健康を保つのに役立ち、免疫を高める効果も期待できます。
しかし、ヨーグルトは朝よりも、夜に食べる方が断然効果があることをご存知ですか？
ヨーグルトが整腸作用に役立つのは、乳酸菌やビフィズス菌など、いわゆる 「善玉菌」が多く含まれているためです。
しかし、善玉菌は胃に到達したとき、胃酸によって死んでしまうことがあります。
特に空腹時は胃の酸性度が高いため、善玉菌をとりこんでもほとんどが死滅して、腸まで届きません。
つまり、胃の中が空っぽの状態でヨーグルトだけを食べても、善玉菌は生きたまま腸に届かないことが多いのです。
しかも、朝は一日の中でもっとも胃がきれいな状態にあります。
そんなときに胃に入れば、すぐに消化されてしまいます。
こうした理由から、ヨーグルトの効果を高めるにはパンや野菜の後に食べる、もしくは夜の方がいいのです。
善玉菌の死体は腸にいる善玉菌の餌となって活動を助けますが、どうせ取り入れるなら、腸まで届く時間帯を選びたいものです。
参考 When is the best time to eat yogurt?