糖質と炭水化物の違いとは？わかりやすく解説

肥満の原因は脂質よりも糖質？

もしあなたが人が太る原因を脂肪だと考えているなら、ちょっと注意が必要です。

結論から言うと、直接の原因は脂肪ではなく糖質だからです。

人は、血中のブドウ糖と酸素を反応させることでエネルギーを作っています。

なので、糖質は我々の生活に確かに必須の栄養素です。

しかし摂り過ぎた糖が、私たちの身体でどのような結末を迎えるかご存知でしょうか。

まず、余った血中のブドウ糖は、すい臓から分泌されるインスリンというホルモンによりグリコーゲンに変えられ、筋肉や肝臓に蓄えられます。

それでも余ると中性脂肪、つまりは皮下脂肪となって体に貯蔵されるのです。

これが脂質と糖質に隠された真実です。

長年『肥満の原因は脂質にある』という間違ってはいないが的を得ない俗説に惑わされてきたならば、実は『糖質の仕業だった』ということを覚えておきましょう。

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