ご飯6杯ぶんの糖質(300g, 1000kcal)が一日に必要
糖質摂取の基礎 糖質とは、炭水化物のうち、食物繊維以外のものを指します。 人が生命を維持するために真っ先に使われる栄養素で、消化...
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食物繊維が手軽に摂れる食べ物は？水溶性と不溶性の違い
食物繊維の役割を把握しよう 食物繊維は消化しにくく、水溶性と不溶性に分けられ、それぞれ2：1の割合で摂取することが推奨されます。...
ビタミンB7とビオチンは同じもの？不足するとどうなる？
ビオチン＝ビタミンB7 ビオチンという栄養素はビタミンB7とも呼ばれ、レバー、あさり、ピーナッツ、卵などに多く含まれます。 生の...
ビタミンB6が不足するとどうなる？
ビタミンB2が不足していると意味がない？ビタミンB6 ビタミンB6にはタンパク質をエネルギーに変えるのを助ける役割があります。 ...
パントテン酸(ビタミンB5)は不足しない？ダイエット中は注意
「パントテン」はギリシャ語で『広くどこにでもある』という意味 パントテン酸という栄養素はストレスを和らげ、三大栄養素をエネルギー...
ビタミンB3とナイアシンは同じ？過剰摂取による副作用は
お酒を飲む人は要注意！ ビタミンB3は、別名ナイアシンとも呼ばれ、三大栄養素の代謝に不可欠な物質で、循環、消化、神経の全てに関わ...
ビタミンB2は摂りすぎても大丈夫？効果は？
レバー、納豆はやはり最強 炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素がエネルギーに変換される助けをするのが、ビタミンB2です。 スポ...
ビタミンB1が不足すると出る症状？脚気とは？
ビタミンB1が糖質をエネルギーに変換する 摂取した糖質をエネルギーに変換するのに欠かせないのが、ビタミンB1という栄養素です。 ...
ビタミンAが不足すると目が見えなくなる？
ビタミンAは油と一緒に摂ろう ビタミンAはレチノールとも呼ばれ、皮ふや粘膜、目の健康を維持するのに必要な栄養素です。 主に緑黄色...
現代人は亜鉛不足？ダイエット中の人は必読！
亜鉛はクエン酸、ビタミンCと一緒に摂ろう 亜鉛は熱に強く、加熱調理しても問題ありませんが、吸収率は低く、食べ合わせが重要なミネラ...